Lakselasagne

Fremgangsmetode

Damp 600 g frossen helbladet spinat til den er tør. Tilsæt ½ liter madlavningsfløde og kog den i 10 minutter. Tilsæt 1 spsk. citronsaft, salt og peber. Læg saucen lagvis i et fad med 200 g friske lasagneplader og 175 g røget laks i skiver. Drys med revet ost og bag en halv time ved 175 grader.